Szakácskés - Chef kés

A szakácskés, chef kés alkalmazási területe a vágás és a szúrás. A pengéjének alapanyaga szinte minden esetben acél. A markolat elkészítéséhez használt anyagok listája sokkal bővebb. A leggyakoribb és legegyszerűbb választás a műanyag markolat addig, amíg nagyon sok késtípus egyetlen fémdarabból van megmunkálva. Hagyományos késeken gyakran találunk fa, agancs, vagy csontmarkolatot.