Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes

Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes
Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes
Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes
Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes
Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes
Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes
Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes
Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes
Szíves Duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő rozsdamentes
szíves duó zöldséghámozó, zsülien szeletelő, zöldséghámozó, julienne készítő, krumplihámozó, zöldség gyümölcshámozó, répaszeletelő, uborkaszeletelő, zsülien szeletelő rozsdamentes
Ár:
6.650 Ft
5.990 Ft
Cikkszám:
KP-19/7-CKM-R
Súly:
0.10 kg
Szélesség:
8.50 cm
Hosszúság:
19 cm
Elérhetőség:
Raktáron
Szállítási idő:
2-7 munkanap
Garancia:
1 év
Átlagos értékelés:
Egy zöldséghámozó, zsülien szeletelő beszerzése a legjobb választás. Vásároljon a zöldséghámozó, zsülien szeletelő kínálatunkból saját részére, vagy ajándékba családtagjainak, barátainak! A zöldséghámozó, zsülien szeletelő elengedhetetlen tartozéka a konyhafelszerelésünknek, a modern konyhánknak, célszerűsége pedig vitathatatlan. A duópengés zöldséghámozó, zsülien szeletelő anyaga rozsdamentes nemesacél. A munkapad szilikon hatású kemény műanyag. A billenő fejes vágó szerkezetek kiváló minőségű fogazott rozsdamentes Solingeni acélpengék. A zöldséghámozó, zsülien szeletelő 2 pengés gyakorlatias, könnyű, és modern formatervezett konyhai kiegészítő, melynek a gyalupadja egyben a tárolója is. Jobb és balkezes, oda vissza hámoz és szeletel, zsülient (julienne) vág, citrom, gyömbér és fokhagyma reszelő. Díszítésre is alkalmas, és mindez egy termékben.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: 19 cm a markolat vége és a vágópengéket rögzítő oszlop vége közötti távolság.
- szélesség: - minimum 5 cm, maximum 7 cm a vágópengéket rögzítő oszlopok közötti távolság. Teljes szélesség: 8,5 cm
- munkafelület szélessége: 5 cm
- kések száma: 2 db
- tömeg: 0,100 kg

Munkapad:
- hossza: 20 cm
- szélessége: 9,5 cm
- magasság: 2,5 cm
- tömeg: 0,050 kg

Mit jelenthet, honnan eredhet, és egyáltalán, kicsoda vagy micsoda lehet az a julienne?
- Julienne (ejtsd: zsülien) a zöldségfélék jellegzetes darabolási művelete, gyufaszál vékonyságúra metélt zöldséget jelent. Leggyakrabban a sárgarépánál és a petrezselyemgyökérnél alkalmazzák.
- Az elnevezés eredetének megfejtéséhez pedig csak néhány száz évet kell visszamenni az időben, és a francia konyha környékén kutakodni.
- Az 1700-as években élt francia séf, Jean Julien (Zsán Zsülien) volt az ugyanis, aki erőlevesébe - consommé julienne - ilyen módon készítette el a betétet. Később már nemcsak a levesbe valót jelölte, hanem vágásmódként is önállósult, a zöldségeken kívül húsokat is lehet szeletelni ily módon. Amit még érdemes megjegyezni: - olyan hosszúságúra szeleteljük a répát, fehérrépát, zellert, karalábét, uborkát stb., hogy a kanálba beleférjen, ne kelljen a hosszú zöldségcsíkokkal hadakozni az étkezésnél.

Zsülien répa almával, hagymás krumpli csíkokkal és fokhagymás marhaszelettel

Hozzávalók:
 300 g vékony marhaszelet
 500 g burgonya (kemény)
 1 hagyma
 2 répa
 1 savanykás alma
 2 gerezd fokhagyma
 1 citrom
 4-5 evőkanál vaj
 frissen reszelt szerecsendió
 curry (szósz)
 fahéj
 ánizs (por)
 cukor vagy méz
 frissen őrölt fekete bors
 só ízlés szerint

Elkészítése:
A krumplit hámozzuk meg, majd reszeljük vékony csíkokra. A lereszelt krumpliból kézzel nyomjuk ki a levet, majd kavarjuk el a felaprított hagymával. A répát és az almát hámozzuk meg, majd a répát vágjuk vékony szálakra (zsülien), az almát pedig kicsi darabokra.
Egy forró serpenyőbe (wok) tegyük a hagymás krumplit, sózzuk meg alaposan, majd szórjuk meg némi frissen őrölt fekete borssal és frissen reszelt szerecsendióval. Állandó kavargatás mellett pirítsuk puhára. Alkalmanként adjunk hozzá 2-3 teáskanálnyi vajat, összesen kb. 1-1,5 evőkanálnyi vaj kerül a krumpliba.
Egy másik serpenyőbe tegyük a répát és az almát 1,5-2 evőkanálnyi vaj kíséretében. Enyhén sózzuk, 2-3 csipet cukorral, csipet frissen őrölt szerecsendióval, csipet ánizzsal, ½ teáskanálnyi fahéjjal és ½ teáskanálnyi curryvel fűszerezzük. Közepes hőmérsékleten hagyjuk sülni.
Végül ismét egy újabb serpenyőben közepes hőmérsékleten olvasszuk meg az egy megmaradt evőkanálnyi vajat. Tegyük bele a vékony marhaszeleteket, s amíg az egyik oldalán sütjük, fűszerezzük sóval és borssal, majd szórjuk meg vékony szeletekre vágott fokhagymával. Süssük meg a hús másik oldalát is, úgy, hogy ekkor a fokhagyma is halvány színt kapjon.
Tálaláskor a kétféle köretet 1-1 szelet hússal rendezzük el a tányéron.
Hámozó - Szeletelő
Anyag összetétele:Rozsdamentes acél és műanyag
Egy késes:Igen
Rozsdamentes:Igen
Mosogatógépbe mosható:Igen

Írja meg értékelését

Az Ön neve:*
Szöveges értékelése:*
Értékelése:*
Kérjük írja be az ellenőrző kódot az alábbi mezőbe:*
captcha

Ne maradjon le róla!

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és elsőként fog értesülni webáruházunk soha vissza nem térő akcióiról!

 Az Adatkezelési tájékoztatót elolvastam és elfogadom