Burgonya és tepertőnyomó közepes 12×10×34 cm - Edény és Konyhai Segédeszköz Webáruház

A burgonya és tepertőnyomó, lyuggatott fémlemezből készült háromszög alakú, kétkaros préselő szerkezetek, téglalap alakú toló lapáttal a préskar végén. A krumplitörő és tepertőkészítő segítségével könnyedén és gyorsan törhetünk főtt krumplit, főtt zöldséget különböző ételekhez, vagy préselhetünk töpörtyűt. Anyaga 2 mm vastag élelmiszeripari ónozott acéllemez méretre szabva, egymásba illesztve, és préselve.
1. Használati utasítás: - Használatba vétel előtt távolítsa el a címkét, mosogassa el forró mosogatószeres vízben, öblítse le és szárítsa meg. Ez a burgonyanyomó és tepertőnyomó sokoldalúan használható a konyhában. Alkalmas a főtt zöldségek, gyümölcsök pépesítésére, esetleg lédús gyümölcsök levének kipréselésére is. Csonthéjas gyümölcsök törésére nem nem használható.
2. Tisztítása: - A készülék könnyen szétszedhető és kényelmesen tisztítható. Első használat előtt és minden használat után meleg folyékony semleges mosogatószeres vízben mosogassuk el, öblítsük bő vízben, majd szárítsuk meg. Ne használjunk karcolódást okozó szereket, illetve eszközöket. Mosogatógépben nem mosható.
3. Figyelem! - A burgonya és tepertőnyomó nem gyermekjáték, ezért a gyerekek elől el kell zárni.

Részletes méretleírás:
A préselő nyeles kosár méretei:
- hosszúság 12 cm; - nyéllel: 34 cm
- szélesség: 10 cm
- magasság: 10 cm
- tömege: 0,53 kg
 
Préselő fej méretek:
- hosszúság: 11,50; - nyéllel: 32 cm
- szélesség: 9,50 cm
- tömege: 0,42 kg

A burgonya és tepertőnyomó össztömege: 0,95 kg

Tepertő (töpörtyű) készítése házilag

Hozzávalók 4 adaghoz:
 1 kg nyers zsírszalonna
 0.5 dl víz
 0.20 dl tej

Elkészítése:
A zsírszalonnát kockára vágjuk, beletesszük egy teflonos edénybe, majd fedő alatt alacsony hőfokon megpároljuk.
Zsírjára sütjük, mikor majdnem kész hozzáadjuk a tejet, majd pirosra sütjük.

A tepertő színének beállítása:
- Kíméletes sütés során leszedjük a zsír nagy részét, de a töpörtyű még ott van egy kevés zsírral. Itt jön a régi jól bevált módszer. Ahhoz, hogy szép színt és finom zamatot kapjunk nem teszünk mást, mint óvatosan tejet öntünk a sülő félben lévő tepertőre, és a hozzáadott tejjel egy kicsit tovább sütjük a töpörtyűt. (A tapasztalat azt mutatja, hogy 10 kg nyers zsírszalonnához 2 dl tej szükséges.) A sütést akkor fejezzük be, amikor a töpörtyű szárazzá válik, pirosas barna színt kap (a tej hatása), felülete kemény, kopogós lesz. A kész tepertőből ki kell sajtolni a zsírt, ezt legkönnyebben tepertőnyomóval, vagy krumplinyomóval oldhatjuk meg.