- Főoldal
- Termékcsoportok
- Hámozók - Szeletelők
Hámozók - Szeletelők
A hámozók és szeletelők ismertetője
✨ Hámozók és szeletelők: A precíz konyhai előkészítés alapkövei
• A konyhai munka egyik legidőigényesebb folyamata az alapanyagok megtisztítása és formázása. A minőségi hámozók és szeletelők valódi kincset érnek a konyhában: nemcsak felgyorsítják a főzés és sütés előkészítését, de esztétikusabbá és profibbá is teszik a végeredményt. A megfelelő zöldséghámozó segítségével egyszerűen, gyorsan és – ami a legfontosabb – minimális anyagveszteséggel távolíthatjuk el a zöldségek és gyümölcsök héját.1. Miért fontos a professzionális hámozás?
• A hámozás nem csupán a felső réteg vagy burkolat (héj) leválasztása. Ez a folyamat a higiénia és az élvezeti érték alapja:✅ Tisztítás: Eltávolítjuk a földes szennyeződéseket és az esetleges növényvédőszer-maradványokat.
✅ Ehetetlen részek eltávolítása: Megszabadulunk a rágós, emészthetetlen vagy keserű héjtól.
✅ Esztétika: A precízen hámozott és egyenletesen szeletelt zöldség gusztusosabbá teszi a tálalást, és egyenletesebb sülést/főzést biztosít.
✅ Takarékosság: Egy jó minőségű, éles pengével ellátott hámozó csak mikronnyi vastagságú réteget távolít el, így a vitaminokban gazdag részek megmaradnak.
2. Hámozók és szeletelők típusai
• A kínálatunkat úgy állítottuk össze, hogy minden alapanyaghoz megtalálja az ideális eszközt:✅ Y-hámozók (Hárfák): Ergonomikus kialakításuk miatt nagyobb felületek (tök, padlizsán, sárgarépa) gyors megpucolásához ideálisak.
✅ Függőleges (I-alakú) hámozók: A hagyományos késfogáshoz hasonlítanak, kiválóak krumplihoz vagy kisebb gyümölcsökhöz.
✅ Julienne-szeletelők: Segítségükkel vékony, gyufaszálnyi csíkokra vághatjuk a zöldségeket ázsiai ételekhez vagy salátákhoz.
✅ Mandolin szeletelők: A hajszálvékony krumpliszirmoktól a vastagabb uborkaszeletekig állítható vastagságban kínálnak precizitást.
✅ Speciális szeletelők: Sajtszeletelők, almavágók és tojásszeletelők, amelyek egyetlen mozdulattal végzik el a munkát.
3. Anyaghasználat és penge-technológia
• 2026 követelményeinek megfelelően eszközeink a tartósságra és az élelmiszer-biztonságra fókuszálnak:✅ Rozsdamentes acél pengék: A legnépszerűbb választás. Borotvaélesek, nem rozsdásodnak és nem színeződnek el a zöldségsavaktól.
✅ Kerámia pengék: Rendkívül kemények, éltartóak, és nem oxidálják az élelmiszereket (nem barnul meg tőlük az alma).
✅ Markolatok: Ergonomikus, csúszásmentes (gyakran BPA-mentes szilikon vagy bio-kompozit) markolatok biztosítják, hogy vizes kézzel is stabilan foghassuk az eszközt.
4. Biztonság és baleset-megelőzés
• Mivel a hámozók és szeletelők pengéi rendkívül élesek, a biztonság kiemelt fontosságú:⚠️ Ujjvédelem: A mandolin szeletelőkhöz minden esetben javasoljuk a biztonsági nyomófej használatát. Soha ne szeleteljen az utolsó milliméterekig szabad kézzel!
⚠️ Irány: A hámozást mindig a testünktől kifelé végezzük, hogy elkerüljük a megcsúszásból eredő vágásokat.
⚠️ Gyermekvédelem: Ezek az eszközök nem gyermekjátékok. Az éles, gyakran rejtett pengék súlyos sérülést okozhatnak. Tárolja őket gyermekzárral ellátott fiókban vagy mágneses késtartón, ahol a kicsik nem érik el.
5. Tisztítás és karbantartás
• A penge élességének megőrzése érdekében tartsa be az alábbiakat:⚠️ Azonnali öblítés: Használat után rögtön öblítse le, hogy a növényi nedvek ne száradjanak rá a pengére, mert ez tompulást és foltosodást okozhat.
⚠️ Kézi mosogatás: Bár sok típus mosogatógép-kompatibilis, a magas hő és az agresszív tabletták hamar kicsorbíthatják a finom éleket. A kézi mosogatás meghosszabbítja az élettartamot.
⚠️ Szárítás: Mindig törölje szárazra az eszközt, mielőtt a helyére tenné.
6. Fenntarthatósági szempontok
✨ Válasszon cserélhető pengéjű modelleket! Ha a penge elkopik, nem kell az egész eszközt kidobni, elég csak a vágófejet cserélni, így csökkentve a környezeti terhelést. Bio-alapú műanyagból készült markolataink pedig segítenek a környezettudatos konyha kialakításában.
A hámozók és szeletelők ABC sorrendbe
22 cm-es fekete négyoldalú toronyreszelő tapadásmentes krómacél pengékkel és csúszásgátló talppal. Elegáns fekete kivitel, tapadásmentes vágóélekkel. Négy különböző vágófelület sajt, zöldség és citrusok reszeléséhez.
Egy jó minőségű acélhúros sajtszeletelő kincs a konyhában. A sajtszeletelő állítható vágótávolsága biztosítja, hogy vágás közben a sajtszelet ne törjön el.
Az ananász hámozó és szeletelő hámozza és szeleteli az ananászt. Az ananász vágó néhány másodperc alatt tökéletesen formázott karikákat vág a friss ananászból.
Az Eredeti zsülien vágó, franciásan Julienne vágó egy különleges szeletelő kés. Segítségével a zöldségeket hosszú vékony csíkokra vágjuk, mint a gyufaszálak.
A Fackelmann uborka és zöldségszeletelő állítható késes éles acélpengéből és műanyagból készült. A kézvédelem érdekében tartozik hozzá egy tartó-segédeszköz.
A Fackelmann zöldségszeletelő - uborkagyalu 2 késes műanyagból és éles acélpengékből készült. Tartozik hozzá egy tartó-segédeszköz az ujjvédelem érdekében.
A fűszernövény vágó olló anyaga:- rozsdamentes acélpenge vágókések, és műanyag csúszásmentes kialakítású markolat. Zöldfűszerek aprítására használható eszköz.
A kézi hagymaaprító CH az a konyhai segédeszköz, melynek a segítségével apríthatjuk a hagymát. A kézi hagymaaprító váza műanyag, a pengéje rozsdamentes acél.
A Hagymaszeletelő, hagymavágó PL egy vágóeszköz. Segítségével anyagveszteség nélkül tudjuk a hagymát felaprítani. Az anyaga fa, a vágó szerkezete krómacél.
A Hagymaszeletelő, hagymavágó, hagymadaraboló a magyar konyha nélkülözhetetlen vágóeszköze. Anyaga hullámos és éles acéllemez műanyaghatású bakelit házba.
Vásároljon a hagymavágó, hagymaszeletelő, hagymadaraboló kínálatunkból, amely a hagymafélék gyors és veszteség nélküli aprítására, darabolására alkalmas.
A három késes káposztagyalu kocsis 55×19 cm fából készült szeletelő eszköz acél vágókésekkel. Nagy mennyiségű káposzta gyors és hatékony felvágására hívatott.
A három késes káposztagyalu kocsis 66×24 cm beszerzése a legjobb választás. A munkafelülete fa, vágó szerkezete acél kés. A káposzta gyalulására való eszköz.
A hasábburgonya szeletelő 3 betéttel Aletta egy vágóeszköz, ami lehetővé teszi a krumpli gyors hasábokra való vágását. Anyaga kemény műanyag, acél vágókésekkel.
A Hasábburgonya vágó 2 betéttel tökéletes eszköze a hasáb krumpli vágásának, a készítésének. A segítségével gyorsan elkészíthetjük a legnépszerűbb köretet.
A Hullámos szeletelő F kiváló minőségű vágóeszköz. Többféle megnevezése ismert úgy, mint a bordázott krumpli szeletelő, sajtszeletelő vagy zöldségszeletelő.
A Hullámos szeletelő kés a konyha nélkülözhetetlen mindennapi vágóeszköze. A hullámvágó anyaga hajlított éles acéllemez műanyaghatású bakelit foglalatba.
A Hullámos szeletelő P a krumpli, sajt és zöldségek bordázott felszeletelésére való. Anyaga hajlított éles acéllemez műanyaghatású bakelit keretbe foglalva.
A Julienne szeletelő - zsülien vágó a zöldségfélék jellegzetes vágási műveletére kialakított vágóeszköz. A zsülien gyufaszál vékonyra metélt zöldséget jelent.
A Káposztagyalu 2 késes 47×20 cm R munkafelülete fából készült, acélkés a vágó szerkezete. A tök és káposztafélék egyenletes szeletelésére való vágóeszköz.
A Káposztagyalu és tökgyalu 2 az 1-be egy vágóeszköz acél késekkel. A káposzta, főzőtök darabolására való vágókések, melyek egy fa munkapadra vannak szerelve.
A keresztpengés zöldséghámozó Tino 15 cm egy olyan konyhai vágóeszköz, melynek pengéje a markolathoz viszonyítva nem egyenes, hanem a keresztbe helyezkedik el.
A Két késes káposztagyalu kocsis R fából készült szeletelő eszköz acél vágókésekkel. Nagy mennyiségű káposzta gyors összevágására kialakított vágószerkezet.
A kétrészes műanyag tojásszeletelő elengedhetetlen tartozéka a konyhának. A főtt tojásos ételek elkészítése során használjuk. Anyaga műanyag ház és acél húr.
A krumplifúró - burgonyafúró az-az eszköz, amellyel kifúrhatjuk a zöldséget, gyümölcsöt azért, hogy díszíthessük vagy megtölthessük különböző finomságokkal.
A krumplifúró és sziromvágó fém KC egy fúró vágóeszköz mellyel kifúrhatjuk, spirálozhatjuk a krumplit. A közepes vagy annál nagyobb krumplik átfúrására való.
A Lapos univerzális reszelő 26×11 cm FM préseléssel lukasztott, érdesített vágó-reszelő felülettel rendelkezik. Anyaga rozsdamentes lemez és kemény bakelit.
A Mandolin állítható pengés zöldségszeletelő a zöldség szeletelésére alkalmas. A Mandolin anyaga kemény ütésálló műanyag (polisztirol) és élezett acél penge.
A négyoldalú konyhai reszelő gyűjtődobozzal egy vágó-reszelőeszköz, amivel reszelhetünk, szeletelhetünk. A reszelő anyaga krómnikkel rozsdamentes nemesacél.
A Négyoldalú konyhai reszelő gyűjtődobozzal nagy anyaga rozsdamentes acél és szerves polimer. Ez egy vágó-reszelőeszköz, amivel reszelhetünk, szeletelhetünk.
A nyeles káposztagyalu három késes 43 cm a káposztafélék darabolására való vágóeszköz. Fából készült szeletelő eszköz nagy mennyiségű káposzta felvágására.
A Nyeles káposztagyalu két késes 36 cm fából készült szeletelő vágóeszköz acél vágókésekkel. Nagy mennyiségű káposzta gyors és szabályos felvágására alkalmas.
A Nyeles káposztagyalu két késes 40 cm fából készült szeletelő eszköz acél vágókésekkel. Nagy mennyiségű káposztafélék gyors felszeletelésére való vágóeszköz.
A répafaragó, zöldség spirálvágó a gyümölcs és zöldségfaragás konyhaművészeti ágának kelléke. Itt az alkotás kizárólag ehető zöldség vagy gyümölcsből készül.
A Rozsdamentes nyeles nagy lyukú sajtreszelő kiváló és jó minőségű. Anyaga 0,50 mm-es krómlemez, érdesített tartós vágó-reszelő felület és nemesacél markolat.
Egy Rozsdamentes sajtszeletelő lapát kincs a konyhában. A tökéletes vágó-nyílásszöge biztosítja a terméknek, hogy szeletelés közben a sajtszelet ne törjön el.
A Rozsdamentes tojásszeletelő Toro egy vágóeszköz, amivel gyorsan és kényelmesen egyenlő szeletekre darabolhatjuk a főtt tojást. Anyaga króm-nikkel nemesacél.
A tojásszeletelő, tojásvágó egy konyhai eszköz, amivel a főtt tojást, a puha gyümölcsöt, zöldséget: - eper, banán, kivi, gomba 7 egyelő szeletre vághatjuk.
A rozsdamentes zöldséggyalu, zöldségszeletelő állítható pengével könnyen használható vágóeszköz. Műanyagból, rozsdamentes acélból és acélpengékből készült.
Top termékek
