Kör alakú szilikon tükörtojás sütőforma

A kör alakú szilikon tükörtojás sütőforma a konyhában használt sütőeszköz, mely a tojások megsütésére és sok egyéb étel-elkészítési módjára szolgál. A kör alakú tükörtojás sütőforma anyaga nagy tisztaságú szilikon. A tükörtojás formázó a forró felületen történő biztonságos munkavégzéshez két füllel van ellátva.
1. Használata: - Használatba vétel előtt mosogassuk el forró mosogatószeres vízben, öblítsük le és szárítsuk meg.
A tükörtojás, vagy amerikai palacsinta sütése előtt mindig tegyünk kevés zsiradékot a serpenyőbe. A legjobb, ha alacsony lángon melegszik a serpenyő, illetve a zsiradék, amire a tojás vagy palacsintatészta kerül. A tojást mindig közelről kell a sütőformába ütni, egyrészről így elkerülhető az égési sérülés, másrészről nem fog szétesni a tojássárgája.
A sütés előtt mindig olajozzuk meg ecsetelővel, olaj spray-el a sütőformát, majd azután üssük bele a tojást, vagy töltsük a formába a palacsintatésztát!
2. Tisztítása: - Első használat előtt és minden használat után meleg folyékony semleges mosogatószeres vízben mosogassuk el, öblítsük bő vízben, majd szárítsuk meg. Kerüljük a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát! Mosogatógépben is mosható.
3. Figyelem! - Sütéskor csak fa, műanyag, illetve szilikon eszközöket használjunk, a fém eszközök megsérthetik a szilikont!
- A forró tükörtojás sütőformát csak a két fülétől fogható meg hőálló kesztyűvel, mert másként égési sérülést okoz. A már üres sütőformát kimondottan csak hőálló felületre helyezhető. Hideg vízsugár alá is tehető, ha gyorsabban szeretnénk lehűteni.

Részletes méretleírás:
- átmérő belső: 8,50 cm; - külső: 9,70 cm
- magasság: 2 cm
- tömeg: 0,035 kg
- űrtartalom: 0,11 liter (űrtartalom = a sütőforma színültig töltve)

Chilis flekken sült hagymával és tükörtojással

Hozzávalók:
  4 nagyobb szelet sertéstarja csont nélkül
  4 fej vöröshagyma
  4 db tojás
  1 kávéskanál durvára őrölt bors
  1 mokkáskanál chili paprika
  1 teáskanál fokhagymapor
  1 mokkáskanál Cayenne bors
- étolaj
- finomliszt
- só ízlés szerint

Elkészítése:
A tarjaszeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk és befűszerezzük. A vöröshagymákat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és karikákra szedjük. A hússzeleteket grillező serpenyőben szép pirosra sütjük. A hagymakarikákat lisztezzük, és bő, forró olajban kisütjük. Egyszerre csak keveset tegyünk az olajba. Szűrön lecsepegtetjük.