Zománcozott öntöttvas grill szeletsütő 31 cm

A zománcozott öntöttvas grill szeletsütő 31 cm konyhai szerepét és használatát tekintve egyedülálló. Ez a nehéz és tömör bordázott kerek szeletsütő kiemelkedően jó hőeloszlást és hőtartást biztosít, mert az öntöttvas tulajdonságaiból kifolyólag egyenletesen melegszik fel és hosszan tartja a hőt. Ennek eredménye, hogy az ételek egyenletesen sülnek át rajta. A zománcozott öntöttvas grill szeletsütő hosszútávon megbízható, ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak. Megfelelő gondozással évtizedekig használható, ami nemcsak költséghatékony, hanem környezetbarát megoldás is, mert nem kell évente új edényt vásárolnunk, amivel terhelnénk a környezetet. Kiváló hatásfokkal használható szabad tűzön, gáz, gerjesztéses (indukciós), elektromos, halogén és fatüzelésű tűzhelyen. Mikrohullámú sütő kivételével minden tűzhely sütőjébe használható.
Mivel a grill serpenyőt védőréteggel vonták be a szállításhoz, raktározáshoz, használatba vétele előtt a védőréteget forró, mosószeres vízben súrolóporral sikáljuk le, azután dörzsöljük be étkezési zsiradékkal, forrósítsuk fel, és hagyjuk kihűlni. Ezt a műveletet többször megismételjük, hogy a felülete tapadás-mentesé váljon.
1. Figyelem! - Mosogatógépbe nem rakható!
2. Tisztítása: - Minden használat után meleg mosószeres vízzel mosogassuk el, szárítsuk meg, kenjük be a belsejét étolajjal vagy állati eredetű zsírral a rozsdásodás elkerülése érdekében. A külső fele zománcozott, azt nem kell, bekeni.
3. Figyelem! - A forró szeletsütő csak hőálló sütőkesztyűvel, vagy ruhával fogható meg, mert másként súlyos égési sérülést okoz. Kimondottan csak hőálló felületre helyezhető. A forró szeletsütő hideg vízsugár alá nem helyezhető, hirtelen lehűteni nem szabad, mert az öntöttvas tulajdonságából fakadóan megreped. Amíg nem hűlt le addig nem mosogatható.
4. Megjegyzés: - Az öntöttvas grill szeletsütőt az ételmaradéktól, a szennyeződéstől könnyen megtisztíthatjuk, ha ecetes vizet forralunk benne, majd belül sóval jól megsikáljuk. Tiszta vízzel öblítsük, töröljük szárazra. Ha odaégett benne az étel, karcmentes súrolóporral dörzsöljük le az égetett részt. Soha ne öntsünk hideg vizet a felforrósodott öntöttvas szeletsütőbe, mert megreped! Nem lesz rozsdás az edényünk, ha minden mosogatás után alaposan megszárítjuk, a belsejét pedig bekenjük étolajjal, vagy állati eredetű zsiradékkal. A szeletsütőt csak száraz helyen tároljuk.

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 25 cm; - alsó külső: 26 cm
- átmérő felső belső: 30,50 cm; - felső külső: 31,50 cm; - fülekkel: 38 cm
- átmérő tűzhelyre felfekvő: 22 cm
- magasság belső: 3,80 cm; - külső: 4,30 cm
- tömeg: 3,060 kg
- űrtartalom: 2,275 liter (űrtartalom = az edény színültig töltve)

Roston sült harcsa

Hozzávalók:
  1 kg harcsa
 - só, ízlés szerint
 - bors, ízlés szerint
 - kevés olívaolaj
 - fokhagyma, ízlés szerint
 - bazsalikom, ízlés szerint
 - kapor, ízlés szerint
 - petrezselyem, ízlés szerint
 - őrölt kömény, ízlés szerint

Elkészítése:
A harcsát kb. 10 mm vastag szeletekre vágjuk. Olívaolajban a fűszerekből elkészítjük a fűszerkeveréket és ezzel bekenjük a harcsa szeleteket és állni hagyjuk egy két órát. Majd a harcsa szeleteket grillen megsütjük. Vöröshagymamártással tálaljuk.